Вид продукта по рецептуре: Глазированные; Вид продукта по технологии производства: Заварные; Дополнительные характеристики: Соответствие требованиям ГОСТ 15810-2014
Вкус и запах изделия с ярко выраженным сладким вкусом и ароматом, свойственными данному наименованию пряничного изделия, соответствующими вносимым вкус о ароматическим добавкам, без посторонних привкуса и запаха.
Изделия с мягкой, связанной структурой, не рассыпающиеся при разламывании.
Поверхность может быть темнее мякиша, нижняя поверхность темнее верхней.
Форма правильная, разнообразная, нерасплывчатая, без вмятин, с выпуклой верхней поверхностью (за и; Вес фасовки: ≥ 1 кг
Вид печенья: Сахарное; Вид продукта по рецептуре: Без добавлений; Дополнительные характеристики: Соответствие требованиям ГОСТ 24901-2014
Сахарное, не глазированное. Вкус и запах выраженные, свойственные вкусу и запаху компонентов, входящих в рецептуру печенья, без посторонних привкуса и запаха.; Фасовка: ≥ 1 кг
Наименование сушеных фруктов: Урюк; Черешня; Персик; Яблоко; Чернослив; Курага; Финик; Дополнительная характеристика: Соответствие требованиям ГОСТ 32896-2014
Наименование сушеных фруктов – по заявке заказчика
Целые сушеные фрукты с косточкой или целые приплюснутые сушеные фрукты с выдавленной косточкой, или половинки сушеных фруктов правильной круглой или овальной формы со слегка завернутыми краями.
Не слипающиеся при сжатии. Вкус и запах свойственные фруктам данного вида, без постороннего вкуса и запаха.; Продукцию фасуют в потребительскую упаковку массой нетто: ≥ 1